À midi, Jack cogne à la porte de Laurie. Lorsqu’elle ouvre la porte, Jack constate que sa famille et ses amis sont tous présents pour célébrer. Tout le monde porte un chapeau de fête coloré. Une délicieuse odeur est présente dans la maison. Jack n’a jamais senti quelque chose de la sorte auparavant. Après avoir salué Laurie, Jack lui demande : « Quelle est cette odeur? ». Elle lui répond:   « Ah, tu dois parler de la poutine! C’est un mets canadien traditionnel. C’est composé de frites et de fromage en grains, le tout nappé d’une sauce brune. C’est délicieux, j’ai bien hâte que tu y goûtes! » En effet, Jack a tellement aimé le repas qu’il en a repris une seconde assiette.